अगर आप भी है अंडे की शौकीन तो जरुर पढ़े जाने अंडा खाने के फायदे क्या है।

 आप अगर 3 अंडे रोज खाना शुरू कर दें तो जानते हैं क्या होगा? इसके असर देखकर रह जाएंगे हैरान ।

 
 
👍प्रोटीन त्वचा, रक्त, मांसपेशियों तथा हड्डियों की कोशिकाओं के विकास के लिए आवश्यक होते हैं। 

👉भोजन के रूप में अंडे की ज़र्दी विटामिन व खनिज तत्वों का प्रमुख स्रोत है। इस भाग में अंडे की संपूर्ण वसा और कोलेस्ट्रौल और प्रोटीन का लगभग पांचवां हिस्सा होता है।

👉एक बड़े अंडे में (कुल 50 ग्राम, ज़र्दी 17 ग्राम) लगभग 2.7 ग्राम प्रोटीन, 210 ग्राम कोलेस्ट्रौल, 0.61 ग्राम कर्बोहाइड्रेट और 4.51 ग्राम कुल वसा पायी जाती है।

👉अंडे में कैलोरी, प्रोटीन, हेल्दी फैट, फोलेट, कैल्शियम, जिंक, फासफोरस, सेलेनियम, विटामिन ए, विटामिन बी5, विटामिन बी12, विटामिन बी2 आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं.

👉 खाने में पोषण की कमी के चलते हमारे स्वास्थ्य पर इसका बुरा असर पड़ रहा है. ऐसे में अगर आप अंडे खाते हैं तो इस कमी को काफी हद तक दूर किया जा सकता है. बता दें कि अंडे खाने से शरीर को भरपूर पोषक तत्व मिलते हैं और इसे रोजाना अपनी डाइट में शामिल करने के जबरदस्त फायदे मिलते हैं. 

⭐अंडे में मिलते हैं ये पोषक तत्व

अंडे में कैलोरी, प्रोटीन, हेल्दी फैट, फोलेट, कैल्शियम, जिंक, फासफोरस, सेलेनियम, विटामिन ए, विटामिन बी5, विटामिन बी12, विटामिन बी2, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्व मिलते हैं. अधिकतर इन पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए लोग विभिन्न मल्टी विटामिन लेते हैं. लेकिन अगर व्यक्ति अंडे को अपनी डाइट में शामिल कर लें तो इन महंगी मल्टी विटामिन से छुटकारा मिल सकता है. साथ ही यह मल्टी विटामिन टैबलेट के मुकाबले काफी सस्ता भी पड़ेगा. 

⭐हार्मोन्स के लिए भी फायदे मंद 

 अंडे में पोषक तत्व ही भरपूर नहीं होते बल्कि इसमें ऐसे तत्व भी पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर में स्त्रावित होने वाले हार्मोन्स के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं. अंडे के योक में कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है. अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल को हृदय के लिए नुकसानदायक बताया जाता है लेकिन यही कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित मात्रा में शरीर के लिए बेहद जरूरी है. कोलेस्ट्रॉल से ही स्टेरॉयड हार्मोन्स, जैसे टेस्टोस्टेरॉन, एस्ट्रोजन और कोर्टिसोल बनते हैं. जो कि इंसान के लिए बेहद जरूरी हैं. 

⭐हार्ट के लिए भी फायदेमंद

*  अंडे में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है. जिससे व्यक्ति के हार्ट रेट को कंट्रोल किया जा सकता है. साथ ही इससे ब्लड में क्लोटिंग का खतरा भी कम होगा. ब्लड प्रेशर कम होगा, ब्लड वेसल भी ठीक से काम करेगी. इस सब का नतीजा ये होगा कि हमारा हृदय ठीक रहेगा. 

⭐वजन घटाने में भी मददगार

* अंडे के लगा तार से पोषक तत्व मिलते हैं. साथ ही वजन घटाने में भी मददगार होता है. दरअसल अगर आप नाश्ते में अंडे का सेवन करते हैं तो इससे आपका पेट भरा महसूस होगा और आप कम खाएंगे. तीन अंडों में करीब 6 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है. इसका सीधा असर होगा कि आपका वजन भी नियंत्रित रहेगा. 

⭐आखों के लिए भी फायदेमंद

* अंडे को खाने से आंखों की सेहत भी अच्छी रहती है. असल में अंडे में ल्यूटेन नामक तत्व पाया जाता है, जो इंसान की आंखों की सेहत के फायदेमंद होता है. जेक्सांथिन नामक तत्व से हम अल्ट्रा वॉयलेट तरंगों के असर से बच सकते हैं. साथ ही अंडे में विटामिन ए और जिंक भी मिलता है, जो हमारी आंखों के सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं. 

⭐हड्डियों के लिए जरूरी

* अंडे में विटामिन डी और फास्फोरस और जिंक मिलता है, जो कि हमारी हड्डियों की मजबूती के लिए फायदेमंद है. अंडे में आयरन भी मिलता है. 

⭐दिमाग के लिए भी लाभकारी

* गर्भवती महिलाओं के गर्भ में पलने वाले बच्चे के दिमागी विकास के लिए भी अंडे का सेवन बेहद फायदेमंद है. नवजात बच्चों को भी अंडे से काफी फायदा मिलता है. 

👉इसमें ४० प्रतिशत से अधिक प्रोटीन होता है। सोलह से अट्ठारह वर्ष के आयु वर्गवाले लड़के, जिनका वजन ५७ किलोग्राम है, उनके लिए प्रतिदिन ७८ ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसी तरह समान आयु वर्ग वाली लड़कियों के लिए, जिनका वजन ५० किलोग्राम है, उनके लिए प्रतिदिन ६३ ग्राम प्रोटीन का सेवन जरूरी है। गर्भवती महिलाओं के लिए ६३ ग्राम, जबकि स्तनपान करानेवाली महिलाओं के लिए (छह माह तक) प्रतिदिन ७५ ग्राम प्रोटीन का सेवन आवश्यक है।